Món vit trời nướng than hoa
Ngày nghỉ cuối tuần thật nhiều niềm vui được quây quần bên mâm cơm gia đình thưởng thức nướng và đặc biệt đó là vịt trời chắc thịt, thơm, ngon, ngọt, mềm là món thích hợp nhất rồi những món ăn do chính người thân của mình nấu , với thời tiết se lạnh thì vịt nướng và đặc biệt đó là vịt trời chắc thịt, thơm, ngon, ngọt, mềm là món thích hợp nhất rồi.
⚠Nguyên liệu:
- Vịt: 1 con
- Hành, tỏi, giềng, mẻ, xả
- Sa tế
- Gia vị: tiêu, dầu ăn, đường
⚠Thực hiện:
- Vịt sau khi làm sạch đem mổ phanh (mổ lưng ) l, để có thể xiên nướng, hoặc kẹp vỉ.
- Sả, hành, tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ, trộn hỗn hợp này với dầu ăn, sa tế, gia vị, hạt tiêu.
- Ướp vịt đã rửa sạch vào cùng hỗn hợp gia vị trên, để khoảng 20 phút cho thịt vịt ngấm đều các loại gia vị.
- Sau đó kẹp vịt vào vỉ, nướng trên bếp than hoa 20 phút cho đến khi thịt vịt chín đều từ trong ra ngoài, da vịt có màu vàng cánh gián, không cháy là được. Thịt vịt nướng đạt chuẩn sẽ có màu vàng cánh gián rất hấp dẫn.
- Món này thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất, chấm cùng nước sốt chao, ăn kèm rau thơm, rau húng.
- Đặc biệt, khi thưởng thức, thịt vịt nướng có mùi thơm hấp dẫn, miếng thịt chắc, ngọt đậm đà, dậy mùi thơm của các loại gia vị sả, tỏi, hành. Khi chấm cùng nước sốt chao món ăn sẽ tạo nên vị thơm ngon rất đặc sắc khiến người ta ăn đến no bụng mà không thấy chán.
Có rất nhiều cách làm vịt nướng nhưng với cách nướng vịt ở trên các bạn ăn nhiều sẽ không có cảm giác ngán và cách làm cũng đơn gian không khó khăn cầu kỳ mất nhiều thời gian vì vậy còn đợi gì nữa mà không làm cho gia đình mình thưởng thức nhỉ .
Search